红烧豆腐的做法

红烧豆腐

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宇皓的爸爸

红烧豆腐的用料  

红烧豆腐的做法步骤

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  • 豆腐切块,用开水焯半分钟左右

  • 准备好葱姜蒜

  • 草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁

  • 葱姜蒜炝锅,炒出香味

  • 倒入豆腐,翻炒几下

  • 加入酱汁,略炖一下后,勾芡出锅

  • 我上边撒的是香菜,也可以撒些葱花

红烧豆腐的小贴士

1.豆腐焯水后口感会更加细腻,在接下来的炒至中不易碎。
2.因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。

菜谱创建时间:2014-09-17 15:47:05
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