土豆笑脸饼

作者： 王筱沐

哄娃神器😊…… 每次去碰碰凉，宝贝都会点笑脸饼吃，自己在家做，绝对不逊色外面卖的，动手做起来吧～ ⭐关于淀粉不要放太多，菜谱的量正好，放多了炸好的笑脸饼很硬，刚能和好团即可，孰能生巧哈～

用料

• 土豆 200g
• 玉米淀粉 30g–40g(我放了30g)
• 精盐 1盐勺
• ❤工具:
• 圆形模具(瓶盖) 1个
• 筷子 1只
• 汤匙 1个
• ❤蘸酱:
• 番茄酱(沙拉酱) 适量

土豆笑脸饼的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

土豆洗净去皮放案板上切成块～ 放在盆内，隔水蒸熟(大概蒸20分钟)～ 蒸好，趁热捣成泥～ 装入盆中备用～

步骤 3

土豆泥倒入盆中～ 倒入淀粉～ 撒入精盐搅拌均匀～ 和成面团(刚成团的状态)～

步骤 4

案板撒些面粉将面团擀成5mm厚的面饼(一边擀一边用手帮助粘合，不用太薄)～ 用圆形模具压成圆片，不立正时稍微整整形(没有模具可用大些的瓶盖)～ 用筷子压出眼睛，汤匙手把压出嘴巴～ 依次做好全部(我又做了其它图案哒)～

步骤 5

锅内倒适量油，待油温热放入土豆饼～ 转小火炸至，不时用筷子翻动炸的均匀～ 炸至表面金黄即可～ 捞出装盘控油～

步骤 6

土豆笑脸饼就做好啦～

步骤 7

蘸着番茄酱吃，可美味啦～

菜谱创建时间：2018-02-06 12:07:24