香酥盐煎鸡翅

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 鸡翅中 12个
• 盐 9g
• 黑胡椒碎 根据口味添加

香酥盐煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗净的鸡翅放入保鲜袋内，加盐抓均匀。系紧保鲜袋放冰箱冷藏腌5小时以上，或者腌制过夜。

步骤 2

腌制好的鸡翅过一遍冷水去掉表面的盐，擦干表面。

步骤 3

将鸡翅皮多的一面向下放入锅中，小火煎到表面金黄。

步骤 4

翻面，继续煎到金黄。

步骤 5

撒上少许现磨黑胡椒即可。 黑胡椒可以用孜然、辣椒粉等自己喜欢的调味料代替。

香酥盐煎鸡翅的小贴士

1. 鸡皮含有很多油脂，用不粘锅煎制无需加油。 2. 黑胡椒可以用孜然、辣椒粉等自己喜欢的调味料代替。 3. 如何检验鸡翅是否煎熟：用牙签戳一下，不流出血水就是熟了。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-01-13 10:38:10