圣诞老人的坐骑 Reindeer cupcakes

作者： L-in

圣诞临近 又一款烘托节日气氛的蛋糕 杯子蛋糕采用了我最常用的海绵蛋糕方 抹面选择的是软硬度和凝固性具佳的巧克力ganache 嗯…装饰物的准备需要花费一些小心思 具体制作只需花费1个小时 是不是很简单方便？ 赶在圣诞到来前试一试吧 *本方可以做六连模一份

用料

• #原味杯子蛋糕
• 鸡蛋 2只
• 细砂糖 50g
• 低筋面粉 50g
• 色拉油 25g
• #巧克力甘纳许抹面
• 淡奶油 30g
• 可融巧克力币 30g
• #驯鹿装饰
• pretzels椒盐卷饼 12块
• 大红色M&M‘s巧克力豆 6颗
• 眼睛装饰糖珠 12颗

圣诞老人的坐骑 Reindeer cupcakes的做法步骤

步骤 1

杯子蛋糕用的是我“裱花最佳cupcake”的方子 具体链接请戳https://www.xiachufang.com/recipe/102052019/ 这里做法不再一一重复。

步骤 2

就是这样的椒盐卷饼，很像碱水包的迷你版，用作驯鹿的耳朵。

步骤 3

大红色的M&M's巧克力豆，用作驯鹿的鼻子。

步骤 4

眼睛装饰糖，和之前万圣节的蜘蛛杯子蛋糕用的是同一款。嗯，这个当然就是驯鹿的眼睛啦。

步骤 5

巧克力甘纳许抹面。 可融巧克力与淡奶油混合。

步骤 6

微波炉加热20秒，或隔水融化。用抹刀把两者混合均匀，此刻的甘纳许还是比较温热，质地较稀的状态，不大适合抹面，我们把它放入冰箱冷藏一会。

步骤 7

等到甘纳许的状态是较为浓稠，刮刀带过表面有纹路留下的状态，冰箱取出，刮刀再搅拌均匀。

步骤 8

小心的，均匀抹在杯子蛋糕的表面，边缘可以不整齐，但表面尽量光滑。

步骤 9

然后按照合适的比例，依次把装饰物加上，一只呆萌的小驯鹿就做好了。

步骤 10

做了这个蛋糕，圣诞老人会寻着驯鹿的轨迹找到你家里来哟～

菜谱创建时间：2017-12-19 13:43:08