香辣片片鱼

作者： 地平线melody

一个人在超市逛不知道吃啥，就想吃鱼然后就开动了

用料

• 料酒 有点多勺
• 姜 大片
• 盐 两大勺克
• 淀粉 若干勺
• 干辣椒 若干个
• 草鱼 一条3斤
• 豆腐 2片
• 萝卜 一个
• 大祘子 大半

香辣片片鱼的做法步骤

步骤 1

将草鱼洗净切薄片，我的技术也不好，切的不算薄。加入淀粉料酒，腌制十分钟。

步骤 2

将香料洗净（青辣椒，红辣椒大蒜叶大蒜子还有干辣椒炸出辣椒油，一起炒，可能我比较重口味，加了老干妈和豆瓣酱）这个可以随意。

步骤 3

上面的炒香以后加入水等水开以后放入鱼片。其间加萝卜丝和豆腐垫到火锅锅底。

菜谱创建时间：2017-12-02 19:14:33