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豆角焖面的做法

豆角焖面

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作者: 晓琰私厨
晓琰私厨
豆角焖面,菜饭一锅出!好吃到没朋友!

用料

豆角焖面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切丝备用!(想吃嫩一点的肉丝 可以在肉丝中放入淀粉和蛋清抓匀)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角洗净备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切丝备用!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切丝,姜切丝,蒜切碎备用!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,(油比平时炒菜稍多一些)油热下肉丝翻炒,放葱丝、姜丝、十三香、生抽(喜欢颜色深一点的可放老抽)炒香!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜丝、豆角翻炒!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入高汤或水,水量没过食材多一些!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放盐大火烧开改小火,表面铺上一层面条,注意不要翻动,让豆角、胡萝卜丝垫底,以免粘锅!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火焖五分钟,用筷子轻轻把上面没沾到汤汁的翻到下面,继续小火焖5分钟!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜末大火收汁,出锅放鸡精!(喜欢吃香油的可淋点香油)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一锅焖面既有菜又有面!还等什么开动吧!

菜谱创建时间:2017-12-01 14:13:56
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