啤酒滷蛋

作者： AngelaYan

用料

• 啤酒 一矸
• 雞蛋 8隻
• 老抽 1湯匙
• 生抽 3湯匙
• 冰糖 2湯匙
• 鹽 少許鹽

啤酒滷蛋的做法步骤

步骤 1

首先用浸過雞蛋的泠水十少許鹽，煲滚，蓋上煲蓋煮十分鐘，煮熟雞取出用泠水浸上五分鐘， 去殼。

步骤 2

將去殼雞蛋放入煲內，倒入啤酒、生抽、老抽、冰糖、鹽，中火煮滚，煮上五分鐘，然後開大火收一收汁就oK。

步骤 3

不趕時間的話，放在汁內浸上大約一小時，讓其入味。

菜谱创建时间：2017-11-23 20:09:23