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一个不得了的刺身盖饭的做法

一个不得了的刺身盖饭

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作者: 雅观楼yaguan
雅观楼yaguan
这一篇是我收藏的微信推送文章,原方来自豆瓣东西微信公众号,2017年4月15日推送的文章,文章名称就是方子名称,来自豆瓣网友,小兔子不不不,如有侵权,我会删掉 觉得这个方子特别好,吃剩下的刺身,华丽转身,变成了又一种美味的食物,很值得一试,我喜欢,到现在还在回味早上这碗销魂的饭 最后,难得今天的菜谱图是自己拍的,不是网上下的图片,话说刺身这东西鲜艳的很,很容易拍的吸引人啊

用料

一个不得了的刺身盖饭的做法步骤

步骤 1

刺身可以是一种或者混合的,可以是:金枪鱼,扇贝,章鱼脚,北极贝,甜虾,鱿鱼,我用了三文鱼和北极贝,原方要求切成小长条,我没有切,全都是刺身本身的片状

步骤 2

酱料混合,除了青葱末和芝麻,其他酱料混合一下,和刺身拌在一起,酱料没有一定的配比,但最后的口感应该是咸香微甜微辣

步骤 3

把拌好的刺身和青葱末,芝麻混合好,就好了。

步骤 4

可以直接吃当成下酒菜,也可以盖在米饭上做成拌饭,还可以加些米饭和温热的一番出汁或是淡味鸡汤做成海鲜泡饭。

一个不得了的刺身盖饭的小贴士

哈哈,我木有味淋和清酒,于是放了二锅头和少量的糖,二锅头就是那种玻璃瓶装的,自认味道一样好

菜谱创建时间:2017-09-17 15:27:41
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