超级下饭的杏鲍菇

作者： 仙人球嘻嘻

杏鲍菇这么吃真的很好吃

用料

• 杏鲍菇 1~2只
• 五花肉 200g
• 蒜 2瓣
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒粉 适量

超级下饭的杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇洗净切成条状待用

步骤 2

五花肉切片，肥肉比较多的话单独剔出来

步骤 3

先将肥肉入锅小火煸，煸得差不多以后放生姜大蒜，煸出香味

步骤 4

放入剩下的五花肉翻炒，2~3分钟差不多，将肉拨至一旁，开大火，倒入待用的杏鲍菇翻炒

步骤 5

根据个人口味加盐，翻炒过程中会出水，一直炒到水分没有，且杏鲍菇开始出现稣黄色，加入适量鸡精、黑胡椒粉调味

步骤 6

出锅

超级下饭的杏鲍菇的小贴士

这里有生姜大蒜去腥了，所以没有加料酒，料酒会使杏鲍菇的口感变味，最好不加；如果实在想加，炒五花肉的时候可以适量加点料酒

菜谱创建时间：2017-08-07 19:14:05