油焖土豆虾

作者： 我很家常

我敢说你肯定觉得土豆比虾好吃😝😝😝 再附上另一个土豆和大虾的做法：https://www.xiachufang.com/recipe/106625899/

用料

• 大虾 随意(我用了18个)
• 土豆 一个小的
• 姜 3大片
• 蒜 2瓣
• 料酒 一勺
• 白糖 2克
• 盐 2克

油焖土豆虾的做法步骤

步骤 1

大虾开背去虾线，去须、腿、头刺，洗净控干备用。

步骤 2

土豆去皮切小方丁，小一点儿，不要超过一厘米。洗三遍控干备用。

步骤 3

大蒜拍扁切碎 锅中放入适量底油，稍微多一点。 中火烧热，放入蒜末略炒

步骤 4

放入土豆丁翻炒，至土豆焦黄

步骤 5

放入三片姜和大虾，烹入一勺料酒，加糖和盐，翻炒均匀。

步骤 6

盖盖子，改小火，焖两三分钟，至虾熟。

步骤 7

先把虾夹出来摆盘。

步骤 8

锅中的土豆加少量水煮开，勾芡至比较浓稠。

步骤 9

把土豆盛出堆放在中间，淋上汤汁即可。 可点缀葱花、豌豆什么的装饰一下。

菜谱创建时间：2017-08-03 21:24:01