蛋汁培根面

作者： 打盹的珊妮

任何面都适用，中式面条甚至更省时间，真心快手好吃啊！这个方子是2人份的量。

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1个（中等大小）
• 培根 适量
• 面条 350g
• 蒜粉 1小勺
• 盐 1/2小勺
• 胡椒粉 适量
• 牛奶 100ml

蛋汁培根面的做法步骤

步骤 1

两只蛋黄，牛奶，蒜粉，适量胡椒粉和1/2小勺盐搅匀成蛋汁备用（蛋白弃之或作其他用途，自选）

步骤 2

洋葱切丝，培根切段

步骤 3

热锅内放入少许油，倒入洋葱和培根炒软，放入少许盐调味，出锅倒入备好的蛋汁里搅匀

步骤 4

煮面

步骤 5

面煮好沥去水放入容器

步骤 6

趁着面条的热度，倒入混合好洋葱和培根的蛋液，搅拌均匀，温度会让蛋汁微微凝固

步骤 7

略撒葱丝装碗食用即可

菜谱创建时间：2017-08-03 18:02:32