lily干拌虾仁蟹籽抄手

作者： lilyzheng

去尝试了成都火爆的“干海椒抄手”，干拌抄手和土鸡汤抄手印象很深刻。于是决定回家尝试，效果很好！

用料

• 肉馅肉末 500g 500g
• 鸡蛋 2个
• 蟹籽 150g
• 虾仁 若干个
• 独蒜蒜蓉 1个
• 姜粒 8片
• 豌豆粉 两大勺
• 葱花 1两
• 盐 2大勺
• 鸡精 2小勺
• 干拌调料
• 红油辣椒 1大勺
• 藤椒油 1小勺
• 蒜蓉 1个
• 姜粒 4片
• 炒花生粒 20颗
• 葱花 若干
• 炒熟白芝麻 2小勺
• 白糖 1大勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 酱油 1小勺
• 老陈醋 1小勺
• 香油 1小勺

lily干拌虾仁蟹籽抄手的做法步骤

步骤 1

姜末，蒜蓉，葱花，鸡精，盐，鸡蛋，蟹籽混合，搅拌均匀

步骤 2

准备好虾仁，料酒腌制20分钟

步骤 3

包好后，热水下抄手，熟了以后捞出来用冷水过一道，然后就加入：花生粒，芝麻，葱花，姜末，蒜蓉，盐，糖，鸡精，红油辣椒，酱油，白糖，醋，香油调制

步骤 4

拌匀后就是美味的干拌虾仁蟹籽抄手

步骤 5

或者加入汽锅鸡汤，葱花，盐，白胡椒粉，鸡块，就是鲜香的清汤抄手了！

菜谱创建时间：2017-07-24 11:20:20