草莓牛奶冰棍丨健康·零食

作者： Sunny_Kreglo

简单、基础的无添加糖、零负担冰棍，准确点说，口感类似冰沙。 健身完来一根，酸甜凉爽~ 如果特意是为了健身后马上吃一根，可以换成脱脂牛奶， 但，我并不在乎健身后多少时间内不能吃脂肪的死规定， 如果做时再加两勺蛋白粉，练完摇粉都省了。 甜度很淡，都来自香蕉和草莓，所以喜欢甜口的可以适当加10-20克蜂蜜或炼乳。 【所用模具】 Polar Pops不锈钢模具，大概能做6-7根冰棍（如封面图中大小） 没有模具的话，用冰格也可以，或纸杯。 喜欢更甜、更creamy的奶油雪糕口感的草莓冰淇淋，戳：https://www.xiachufang.com/recipe/100465107/ 更多健康零食：http://www.xiachufang.com/recipe_list/106210149/ 欢迎大家关注 微信公众号：SunnyKreglo 微博：Sunny_Kreglo

用料

• 草莓或冻草莓 175克
• 全脂牛奶或无糖椰奶 60克
• 熟透的皮上布满黑点的香蕉 中小个头的2根，连皮约重210克
• 香草粉或香草精 1/4小勺（1.25毫升）
• 喜马拉雅粉盐或Celtic海盐 一小撮
• 柠檬皮屑 半个-一个柠檬的量
• 奇亚籽（选用） 1大勺
• 生蜂蜜或普通蜂蜜（选用） 10-20克

草莓牛奶冰棍丨健康·零食的做法步骤

步骤 1

所有材料放料理机里打匀即可。 如果喜欢吃有草莓颗粒的话，就最后加草莓，暂停打两下就行。 没有料理机就用叉子把香蕉压成泥，草莓切碎，和其他材料拌匀。

步骤 2

尝尝味道，适当加蜂蜜调节到自己喜欢的甜度。 冷藏后会比常温的甜度高些。 平均放到模具中， 塑料模具冷冻8小时以上或过夜。 不锈钢模具冷冻3小时左右。 塑料模具在温/热水下冲15-20秒，看到冰棍出现丝丝状的冰，并且有模具有一层薄膜似的空隙时，就可以脱模了。 不锈钢模具在凉水下冲就可以。

草莓牛奶冰棍丨健康·零食的小贴士

1，我还偷偷加了些cottage cheese奶酪块，也好吃。 2，草莓的甜度对冰棍影响很大，如果本身草莓就不太熟，适当加蜂蜜。 3，用草莓酱也可以，酱已经是甜的，就不要加蜂蜜了。

菜谱创建时间：2017-06-04 05:14:50