肉沫豆腐

作者： 默默嗏

用料

• 猪肉 80克
• 嫩豆腐 一块
• 葱 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 剁椒酱 适量

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

肉沫加一点点水和油用筷子搅匀

步骤 2

豆腐切小块，泡在盐水里，要煮的时候再沥掉水

步骤 3

锅里放适量的油，热锅冷油，把肉沫倒进去，迅速加酱油炒开

步骤 4

关小火把豆腐倒进锅里，用锅铲反着推开豆腐，不然豆腐碎了这菜卖相就差了，食欲也会降低

步骤 5

豆腐和肉沫炒匀以后，加点剁椒酱，再用相同的手法炒匀，小火煮一分钟，撒上葱沫装盘即可

步骤 6

非常下饭的一道快手菜，也适合小朋友配米饭，喜欢更辣一点的可以用小米椒，或者加点豆瓣酱，老干妈

菜谱创建时间：2017-05-16 23:56:24