剁椒蒸豆腐（花生芽铺底，加肉糜）

作者： yoshikitty

这次加了花生芽和肉糜，但这些都可以省略的，就是偷懒在一道菜中多加点东西，一次摄取多种营养。

用料

• 木棉豆腐
• 猪肉糜 可省略
• 剁椒
• 花生芽 可省略
• 生抽
• 豆瓣酱
• 生粉

剁椒蒸豆腐（花生芽铺底，加肉糜）的做法步骤

步骤 1

原材料洗干净。猪肉糜加料酒和少许生粉拌匀。

步骤 2

剁椒酱里加少许豆瓣酱拌匀

步骤 3

木棉豆腐切块

步骤 4

在盆底铺上花生芽，上面摆木棉豆腐块，豆腐上放肉糜，最后在肉糜上撒上剁椒和豆瓣酱。

步骤 5

在盆里倒入少许生抽

步骤 6

水开后入锅蒸。蒸到豆腐膨大，肉糜变色就可以出锅了。

菜谱创建时间：2017-05-06 13:51:40