黑椒杏鲍菇牛肉

作者： 皮卡丘小胖丁

这道菜酱汁多，可以单吃，也可以用来拌面~~ 这是没有黑胡椒酱or黑胡椒碎的版本。

用料

• 牛肩肉
• 杏鲍菇 个
• 洋葱 半个

黑椒杏鲍菇牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肩肉切丁，放入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、花椒粉，多次进行【撒黑胡椒粉+搅拌】。 加入适量多的淀粉，腌制半小时。

步骤 2

洋葱切碎，杏鲍菇切小小块。【一定切小小】

步骤 3

先单独炒杏鲍菇，加酱油，炒到变色盛出。

步骤 4

热锅凉油，炒洋葱碎。多炒一会儿，直到出香味，加进牛肉，大火快炒。

步骤 5

牛肉变色后，加进杏鲍菇。 此时可以再撒一次黑胡椒粉。 最后放盐。

黑椒杏鲍菇牛肉的小贴士

这道菜不需要葱姜蒜爆锅，因为洋葱+黑椒的搭配已经足够美味！

菜谱创建时间：2017-05-04 20:41:21