意式炸饭球

作者： 微信号_詹姆士的厨房

要想把米饭做得好吃，其实不难。只要加点巧思就能把米食做出好吃的新花样。今天《詹姆士的厨房》要给大家介绍一道意大利的米食料理。吃起来有点像锅巴，又有点像炖饭。怎么做呢？看看你就知道~

用料

• 洋葱 半个
• 蒜末 1大匙
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 香菜末 适量
• 番茄酱 适量
• 西红柿 1大匙
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 起司丝 适量
• 起司块 适量
• 面包糠 适量
• 色拉油 适量
• 紫生菜 适量
• 综合生菜 适量
• 盐腌火腿 适量
• 米饭 1碗
• 盐 适量

意式炸饭球的做法步骤

步骤 1

将半个洋葱切丁备用。

步骤 2

将西红柿切丁备用。

步骤 3

将适量的橄榄油倒入锅中，放入1大匙蒜末煸炒。

步骤 4

将洋葱丁、1大匙番茄酱放入锅中翻炒。

步骤 5

将西红柿丁放入锅中翻炒。

步骤 6

将适量的香菜末、水放入锅中与食材煨煮。

步骤 7

将适量的黑胡椒放入锅中搅拌均匀。

步骤 8

将2个鸡蛋打成蛋液备用。

步骤 9

将一部分酱汁倒入碗中，把米饭以及少许起司丝、黑胡椒倒入碗中与酱汁搅拌均匀。

步骤 10

将剩余酱汁倒入搅拌杯中搅拌成糊，然后倒回锅中加热。

步骤 11

将米饭捏成球备用。

步骤 12

将饭球依次裹上面粉、鸡蛋、面包糠。

步骤 13

将适量的色拉油倒入锅中加热，放入饭球炸。

步骤 14

将饭球舀出静置，导热后再次放入锅中炸。

步骤 15

将加热好的酱汁盛盘，放一片紫生菜在酱汁上。

步骤 16

将综合生菜盛盘。

步骤 17

将炸好的饭球盛盘，让炸饭团不直接和酱汁接触。

步骤 18

将起司块刨丝撒在饭球上。

步骤 19

将适量的黑胡椒洒在饭球上。

步骤 20

将盐腌火腿盛盘即可享用美味。

意式炸饭球的小贴士

将米饭捏紧实，入锅炸时不易散开。

菜谱创建时间：2017-05-02 16:11:35