奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕

作者： 米悠悠爱下厨

朋友生日 自己也嘴巴馋

用料

• 火龙果250克
• 桑葚若干 克
• 奶油300 克
• 奥利奥饼干75克去奶油 克
• 黄油40 克
• 糖粉20克 克
• 吉利丁 10克

奥利奥火龙果桑葚慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥去奶油放入保鲜袋用擀面杖轻轻隔袋子碾碎

步骤 2

黄油融化趁热加入奥利奥饼干碎拌匀，铺在蛋糕模具底部，压平压紧。火龙果切块铺在周围。

步骤 3

奶油打发到5成左右，开始变稠稠但是可以流动

步骤 4

火龙果隔袋用手挤碎

步骤 5

吉利丁粉用冷水调匀，1:4

步骤 6

吉利丁液和挤碎的火龙果迅速拌匀并加入打发过的淡奶油

步骤 7

迅速搅拌均匀

步骤 8

灌入模具，周围一定要灌均匀

步骤 9

保鲜膜包好模具放入冰箱冷藏4小时。我打发的有点过头所以表面粗糙

步骤 10

轻轻脱模

步骤 11

插上小物件完成啦

菜谱创建时间：2017-05-02 01:33:52