百叶结焖鸡

作者： 黑猫的厨房

最近和豆腐制品杠上了，怎么做都好吃，翻开冰箱就找到这两样，那就来个混搭吧，结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度，必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。

用料

• 百叶结 1袋
• 鲜鸡 半只
• 辣椒 适量
• 蒜姜块 适量
• 油 少许
• 料酒 1勺
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 小洋葱 适量

百叶结焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只，切小块。百叶结超市买的一小袋。

步骤 2

这是小洋葱，和蒜头姜块一样拍扁备用。

步骤 3

鸡块冷水下锅，倒入一勺料酒去腥，焯一遍。

步骤 4

准备的尖椒切小段。

步骤 5

焯好的鸡块控干水份。

步骤 6

热锅下油爆香洋葱姜蒜。

步骤 7

倒入焯好的鸡块，大火翻炒至鸡块有微微焦黄（香啊~~~哈哈哈）

步骤 8

切好的辣椒放1/3，加水至与鸡块齐平的位置，大火烧开后转中小火开始焖20分钟。

步骤 9

待水份还剩少许倒入少许蚝油。

步骤 10

最后把2/3的辣椒倒入，翻炒均匀，焖1分钟加盐调味。

百叶结焖鸡的小贴士

没有啥小贴士的，只要你爱做饭都能做好，这样做出来的百叶结超好吃好么，有肉味，又吸汁，这个点码菜谱好饿有木有~~~

菜谱创建时间：2017-04-27 23:23:56