芒果西米露

作者： 化蝶ZHL

女儿说想吃西米露，她亲自去买的西米，我放水里淘呀淘，顿时傻眼全部变粉状了，可是厨娘是不会轻易被难倒的，继续研究……

用料

• 西米 适量
• 牛奶 适量
• 芒果 适量
• 蜂蜜 适量

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

锅里放大量水烧开，把西米倒入煮至还有一点白心时关火，盖上锅盖焖至透明状，捞起西米过冷水，这样口感才Q弹，然后沥干水分倒入碗里。

步骤 2

芒果切成小粒，多少自己掌握，喜欢吃就多放一些。

步骤 3

再取一些果肉加少量牛奶打成泥。

步骤 4

把冰牛奶倒入西米中，加入芒果和果泥，再调入蜂蜜即可，冷藏后的口感更好！

步骤 5

不加芒果泥就清淡一些

步骤 6

也可以直接用牛奶加很多芒果打成汁，足够香甜！

芒果西米露的小贴士

也可以用椰浆做，喜欢什么口味自己调整！

菜谱创建时间：2017-04-23 22:08:49