椰奶桂花糕

作者： 紫霞之铃

层次分明，甜而不腻。滑软油润，软糯甘饴。淡淡的清香，淡淡的诱惑。就是喜欢上了！

用料

• 椰浆 300ml
• 纯牛奶 150ml
• 凉开水 150ml+550ml
• 白糖 60克
• 糖桂花 7勺
• 鱼胶粉 25克+25克

椰奶桂花糕的做法步骤

步骤 1

椰奶层：椰浆300ml，纯牛奶150ml,凉开水150ml,白糖60克，鱼胶粉25克。 1：白糖加入鱼胶粉搅拌均匀，再倒入凉开水搅拌均匀(可以隔热溶解)，鱼胶粉一定要溶解好。 2：椰浆加入纯牛奶搅拌均匀 3：把椰奶倒入溶好的鱼胶粉，搅拌均匀倒入模具，放入冰箱冷藏。 桂花层；凉开水550ml,鱼胶粉25克，糖桂花7勺 1：鱼胶粉倒入一些凉开水溶解(可以隔热溶解) 2：溶解好再倒入剩下的凉开水和糖桂花，搅拌均匀

步骤 2

取出冰箱凝固的椰奶层(一定要凝固才可以)，倒入桂花水(常温才能倒入，要不然会溶解椰奶层的)。再放入冰箱冷藏三小时以上就可以切块了。

菜谱创建时间：2017-03-26 23:07:32