变着花样吃粗粮--玉米脆饼

作者： 萌萌妈妈m

败了蛋卷模之后，就想鼓捣各种美食，今天做的这个玉米饼，口感很酥脆，原味的味道像市售的甜脆煎饼，非常好吃，而且很健康！

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米面 50克
• 水 10-15克
• 玉米油 3克
• 糖 10克
• 黑芝麻（后加） 少许

变着花样吃粗粮--玉米脆饼的做法步骤

步骤 1

玉米面里加入白糖！（玉米面要买最细的那种，像面粉一样！）

步骤 2

加入鸡蛋，油，水，其中水的用量是不固定的，因为鸡蛋有大有小，自家的玉米面吸水程度也不同，可以先放10克水，看状态在选择加不加水！

步骤 3

搅拌成可以流动的面糊就好了～

步骤 4

预热蛋卷模，先做原味的玉米脆饼！

步骤 5

原味的做几张之后，喜欢黑芝麻的可以放一点，做黑芝麻的玉米脆饼～

步骤 6

黑芝麻和面糊拌均匀，开始煎！

步骤 7

原味玉米脆饼出炉～

步骤 8

黑芝麻玉米脆饼出炉～

步骤 9

很薄很酥脆，一早上全家咔滋咔滋的吃玉米饼哈😄

变着花样吃粗粮--玉米脆饼的小贴士

这个量大概能做10张左右玉米饼，因为配方加了鸡蛋，所以口感一点也不硬，真的是非常酥脆！喜欢玉米的真的要试试😊

菜谱创建时间：2017-03-25 10:56:34