蛋包饭

作者： 予晴麻麻

用料

• 鸡蛋 一份一个
• 米饭 适量
• 番茄酱 适量
• 胡萝卜 根
• 青豆 适量
• 盐 适量
• 蘑菇 个

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

豌豆胡萝卜切丁焯水，在土豆蘑菇切丁炒八成熟后再入锅，加入食盐，番茄酱翻炒。

步骤 2

加入热米饭，拌匀

步骤 3

热锅，少量油滑锅。加入蛋液成圆形饼状，立即在蛋皮中央放入适量拌匀的馅儿料，四边像中间折起，番茄酱挤成想要的图案，即可起锅装盘。

步骤 4

来！吃！

蛋包饭的小贴士

因为我做的是多人份。所以料准备的都比较多。 一个蛋皮包一份，馅儿要合适，否则就漏了。 馅儿里面的配菜可以自行调整，有啥放啥（只要不相克就行）

菜谱创建时间：2016-12-22 19:52:33