跟着小神做美食——甜甜圈

作者： 糊涂的小神

用料

• #用料 200克
• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• #辅料 30克
• 干酵母 5克
• 鸡蛋 30克
• #调料
• 黄油 20克
• 水 120克
• 白糖 35克
• 盐 3克

跟着小神做美食——甜甜圈的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料揉至光滑后，加入软化的黄油，揉至出膜

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

面团取出松驰后，擀成大片

步骤 4

用甜甜圈压模，压出形状

步骤 5

烤盘上铺上油纸，将压好后的甜甜圈放在烤盘上

步骤 6

再次发酵至两倍大

步骤 7

油温150度左右，将油纸连同甜甜圈放入热油中，一个炸1－2分钟即可。一面炸好翻另一面，双面炸好后，放凉，洒上糖粉。开吃。

菜谱创建时间：2016-12-19 16:05:54