烤藕片

作者： 冇伱灬冇我

我家娃喜欢吃烧烤.. 最喜欢吃里面的烤五花肉和藕片. 当然.她活到现在.. 外面炭烤的. 就有机会吃过二次吧..( ´▽｀) 之前我已经把五花肉给做出来了. 这藕片.. 在烧烤店.二元一串. 一串就二片.二片啊..ಠ_ಠ 我买二块钱藕. 烤出来一大盘好嘛..(o^^o) 难道我会说. 其实我最愛的也是它？

用料

• 莲藕 1节
• 洋葱 半个
• 大蒜 8-10瓣左右
• 啤酒或水 适量
• 油 适量
• 鸡精 半小勺
• 香菜 适量
• 熟白芝麻 适量
• #调料粉
• 椒盐粉 2小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 五香粉 半小勺
• 冰糖粉或白糖 1小勺
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 2小勺
• 盐 适量

烤藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮.

步骤 2

切片.. 厚度根据自己的喜欢！ 我喜欢吃厚一点的. 娃喜欢吃薄的. 这一看就是捡回来的！

步骤 3

放凉水里面浸泡防止变色.

步骤 4

洋葱.大蒜切碎

步骤 5

把调料粉的材料放入碗中. 香菜洗净切碎.

步骤 6

锅里烧水. 水开后. 放入藕片煮半分钟.

步骤 7

捞出放入凉水中浸泡.

步骤 8

锅里放油. 把洋葱和大蒜放下去爆香.

步骤 9

再把调料粉放入..

步骤 10

炒出香味后. 加一些啤酒或水.. 加热一会儿. 关火放一点鸡精！ 建议用啤酒.啤酒！

步骤 11

把藕片放入.. 和调料混合拌匀.. 如果伱真的懒. 伱就别关火. 把藕片放入炒炒均匀吃. 但是和烤过后的口感是不一样的！

步骤 12

混合均匀后.. 放入烤盘.. 我做的比较多. 错开铺了二层. 我这个是专卖用来烤东西吃的. 就木有铺锡纸. 伱們可以铺锡纸的哈!

步骤 13

放入烤箱. 170度烤5分钟后. 取出翻面. 撒熟白芝麻. 再烤5分钟. 这个时间根据自己喜欢的口感来. 喜欢吃干爽一点的可以多烤一会儿. 反之减少..

步骤 14

烤好后取出撒香菜..

步骤 15

我嫌麻烦. 没翻面烤.. 这是没翻面的..！

烤藕片的小贴士

材料说的勺是调料盒里面的那种勺. 汤勺是我們喝汤的勺. 口味其实可以根据自己的来. 就是在步骤10时候. 可以尝啊. 比自己口味偏重一些就行. 再调料自己喜欢啥放啥. 我写的也不一定需要全部放. 如果家里缺啥的. 不用纠结. 好了. 赶紧去买藕吧. 真的. 真的. 不会失望... 如果. 真觉得不好吃. 我也是不会赔的. 谁知道伱是不是故意碰瓷的！(^_^)v

菜谱创建时间：2016-12-17 16:15:55