芦笋木耳炒鸡蛋

作者： cecilia咸味阳光

青嫩的芦笋，爽口的木耳，软滑的鸡蛋，非常健康营养的一道手美食。

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 嫩芦笋 一大把
• 培根丁 一小把(可选择不加)
• 黑木耳 一小把泡开
• 鸡汤 适量
• 盐,鸡精,白糖,黑胡椒 各适量

芦笋木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材。 鸡蛋加一点点盐打散，木耳泡开洗净切小，芦笋去掉最底端的粗老部分，滚刀侧切面切小段。

步骤 2

热油锅，把鸡蛋先炒熟，然后盛出来放一边。

步骤 3

再放一点油，热油后，放入培根丁，芦笋，木耳，翻炒滚一下油。

步骤 4

加一点点的鸡汤(没有鸡汤放一点点水也可以)，让芦笋和木耳稍微焖一小会儿断生。然后把鸡蛋放进去一起翻炒一下。

步骤 5

最后放入适合个人口味的盐，鸡精，白糖，黑胡椒各适量。 翻炒一下关火出锅，装盘开吃!

菜谱创建时间：2016-11-24 11:53:33