巧克力磅蛋糕

作者： mickey小坏

原本只是为了消耗家里的高纯度巧克力 结果做一次之后发现好吃到飞起 现在每周一个 给老公当早餐

用料

• 鸡蛋 150g
• 低粉 140g
• 黄油 150g
• 可可粉 10g
• 黑巧克力 45g
• 细砂糖 150g

巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油切块软化 鸡蛋提前从冰箱取出放至常温

步骤 2

加入150g细砂糖 打发黄油至颜色发白

步骤 3

分次在打发的黄油中加入蛋液【忘记拍图了 凭想象吧】

步骤 4

嗯 我就是为了消耗这个巧克力 用了半板巧克力 融化后稍回温 加入打发的黄油中 持续打发

步骤 5

筛入140g低粉和10g可可粉 用刮刀切拌到不见粉 【嗯这个黏糊糊巧克力色的状态实在不是很好看 所以继续没图】

步骤 6

预热烤箱180度 讲面糊放入模具 然后开烤 我家的烤箱要考烤近一个小时 到插入牙签不带出面糊的状态就烤好啦

步骤 7

我没用刀割 自由开裂 望美型的小伙伴可以在开烤后十分钟用小刀沾水在表面轻轻划一刀

步骤 8

冷却后切片装袋入冰箱 【是的 我没有完全冷却就装袋了 所以起雾气了】

菜谱创建时间：2016-11-16 19:25:22