腾冲大救驾

作者： 爱在srilanka

梅子从腾冲来昆明渡周末，就因为林林说，一个人好孤单，好想梅子，梅子就打了飞的来了昆明，这样的姐妹情真叫人心生羡慕。 梅子给我们众姐妹带来了家乡的美味腾冲饵丝。小娃娃看到了就吵着要吃炒饵块，就是腾冲小吃大救驾。敢鸭子上架，就把记忆中的大救驾，有样学样炒了下，难道是厨神附体吗，味道真呢很赞！原来不管你远行多久，家乡菜一直在你记忆里！寻找自然展现。

用料

• 鸡蛋 3个
• 猪肉前腿 400g
• 番茄 1个
• 韭菜 7根
• #调料
• 味极鲜酱油 2勺
• 盐 少许
• 高汤 一汤勺

腾冲大救驾的做法步骤

步骤 1

1，猪肉剁成肉末，鸡蛋打散，韭菜切段，韭菜可以用白菜代替。番茄切成小块。 饵块切成小三角形。

步骤 2

2，先把鸡蛋煎泡，铲起来放碟子备用；把肉末放锅里翻炒至熟，加入番茄块，加入韭菜，继续翻炒。

步骤 3

3、加入鸡蛋，饵块，继续翻炒后，围高汤。稍微焖一下，加入味极鲜酱油，翻炒均匀，起锅。

步骤 4

配上腾冲辣腌菜，美味可口

腾冲大救驾的小贴士

如果喜欢酸口味的，可以在炒的时候就加入辣腌菜。

菜谱创建时间：2016-10-31 09:55:14