辣子鸡丁

作者： 李小小卷卷

爱生活，爱厨房，每一道菜都是治愈伤痕的药！愿美好的时光不被辜负

用料

• 鸡脯肉 一块
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 生姜 适量
• 油炸花生米 一小碟
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 淀粉 适量

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鸡脯肉切小块后用盐，淀粉和料酒腌好！青椒和红椒切小块。生姜切末，花生米提前油炸好

步骤 2

热油，倒入切好的鸡丁！翻炒至外边呈白色盛盘备用

步骤 3

锅里倒少许油，将姜末，青椒和红椒依次倒入锅内翻炒，倒入盐和生抽调味

步骤 4

将油炸好的花生米倒入翻炒即可盛出

步骤 5

盛盘子准备开吃啦！

辣子鸡丁的小贴士

1.花生用炒的和油炸的都可以，煮的也行，但我觉得油炸的味道会很香。PS：花生性质热燥，不宜多食 2.鸡肉用淀粉等腌过后，炒的时候形状好看，不会散，而且入味！

菜谱创建时间：2016-08-29 14:04:03