百香果奶冻的做法

百香果奶冻

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吃芥末的小芥末

百香果奶冻的用料  

百香果奶冻的做法步骤

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  • 选择品相好一点的百香果 整颗放在桌上看能不能立的住 吉利丁泡软 牛奶加入砂糖加热至微微沸腾后从火上移开 加入淡奶搅匀

  • 牛奶淡奶液保证在五十度以上 加入吉利丁片搅拌均匀 过筛一遍

  • 把洗净的百香果擦干 用刀把头部顶端割开 拿勺子刮出所有果肉 果肉放进密封的罐子里冷藏备用

  • 把牛奶淡奶液放凉后 倒入百香果空壳里 八九分满 冰箱冷藏三小时以上 (放百香果的时候一定要小心 不要洒出来)吃前可以随自己喜好放入百香果肉即可 不加百香果的奶冻真的奶味超浓郁 ~加了果肉的酸酸甜甜可以中和奶冻的味道!

百香果奶冻的小贴士

多出来的百香果肉可以泡苏打水也可以直接那么吃~完全不会浪费掉 这个方子差不多能做出两个半的奶冻

菜谱创建时间:2016-08-25 10:37:12
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