玫瑰麻薯贝果-粉红大理石纹的高颜值贝果

作者： 海星Zorna

整形太丑 不敢直接拍 图片真的是这个贝果！ 我知道我的贝果不光滑，是我自己没煮好。。望天jpg. 灵感来自@Tessily的麻薯夹心贝果 在这个基础上升级辣 粉红的贝果加上玫瑰味特别少女呀

用料

• #贝果面团
• 高粉 250g
• 牛奶 150-160g
• 酵母 2.5g
• 糖 15g
• 盐 3g
• 黄油 10g
• 红丝绒精华 1小勺
• #玫瑰麻薯夹心
• 玫瑰酱 25g
• 玉米淀粉 20g
• 糖 15-20g（根据玫瑰酱甜度）
• 糯米粉 75g
• 牛奶 120g
• 黄油 5g

玫瑰麻薯贝果-粉红大理石纹的高颜值贝果的做法步骤

步骤 1

先把麻薯馅混合 锅里水烧开后上锅蒸20分钟 放凉后拌入黄油 放冰箱备用！ 底要拌匀哦 玫瑰花瓣都在底部呢 不要偷吃！馅包完了再吃！虽然我知道这个馅真的好吃！

步骤 2

面团材料 除黄油和红丝绒一起揉到拓展 再加黄油揉到完全 我揉到这个程度就下一步了

步骤 3

我纠结了半天还是发步骤图了🌚很血腥，可能你们看到这里都不想刷菜谱了 就是把面擀开一点 将那一小勺红丝绒均匀的涂在上面 再用手揉成红丝绒那样的面团

步骤 4

面团平均分成六份 盖保鲜膜醒发10分钟 我这水加少了图能看出来🌚

步骤 5

擀开 把麻薯馅挤进去（我都是装在裱花袋里哒 不要用一次性的！） 包上整形 盖保鲜膜醒发20分钟

步骤 6

20分钟后 下水煮（糖和水1:20） 每面30秒

步骤 7

控干水后进烤箱 进烤箱前一定要盖锡纸 这次我就忘了🌚上色炒鸡丑 上火200度下火160度 20分钟

菜谱创建时间：2016-07-17 15:20:53