蒜香鸡肉串—空气翻炸锅版

作者： 岚小新

蒜香黄油可以让普通的面包华丽蜕变，也可以让肉块增加不一样的风味。这款烤肉串以鸡肉和面包为主料，加入蒜香黄油和炼乳，鸡肉香甜、面包酥脆，两种口感会在口中碰撞，是非常好吃的小食。用苏泊尔空气炸锅烤肉串，没有烟雾缭绕，只余香气四溢。 难度：中级 时长：20分钟 口味：蒜香

用料

• 鸡胸肉 200g
• 吐司面包 2片
• 大蒜 2瓣
• 黄油 20g
• 炼乳 20g
• 葱 适量
• 欧芹 适量
• 盐 2g

蒜香鸡肉串—空气翻炸锅版的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成2cm左右的方块。

步骤 2

葱蒜切成沫和黄油一起，隔水或者微波炉加热融化，制成蒜香黄油。

步骤 3

将蒜香黄油均匀涂抹在吐司面包片上。

步骤 4

炼乳、盐、干欧芹碎和剩余的蒜香黄油倒入鸡胸肉中，混合均匀腌制5分钟。

步骤 5

将面包片切成2cm左右的方块。

步骤 6

用竹签按照一块面包、一块肉的顺序将食材串好。

步骤 7

烤盘包裹锡纸，入空气炸锅，设定为烤模式，200度，10分钟。 【没有烤箱这一步放烤箱一样】

步骤 8

出锅装盘趁热食用。

蒜香鸡肉串—空气翻炸锅版的小贴士

1.不喜欢葱的味道可以去掉葱花，但是蒜不可省去。 2.鸡肉和面包尽量切得大小一致，穿起方便，也更加美观。 3.趁热食用口感更佳。 4.如没有空气炸锅可以用烤箱200度烤制10分钟。

菜谱创建时间：2016-05-16 20:56:53