西芹干豆腐（千张）（东北版）

作者： SanShun

配米饭的快手菜

用料

• 西芹（或换成芹菜也可以） 些许
• 东北干豆腐 2—3张
• 葱 些许
• 蒜 些许
• 酱油 些许
• 蚝油 些许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 淀粉 些许

西芹干豆腐（千张）（东北版）的做法步骤

步骤 1

葱蒜切末、西芹切小条、干豆腐也切成小条状备用、 锅内烧开水把切好的西芹用热水烫一下、烫的时候放少许的盐！ 烫到微软时捞出、（西芹不要烫的太久喔）

步骤 2

锅内热油、 油开后倒入葱蒜末（蒜末不要都放入锅里、稍微留一些等菜快出锅时用）、干豆腐进行翻炒、然后倒入酱油、十三香、蚝油、一些盐、放入一点点水（水一定不要放得太多喔）！ 再把烫好的西芹倒入锅中、待干豆腐（又名千张）有些软时、把之前准备好的淀粉加入少许的水搅拌均匀后倒入锅中、还有预留的生蒜末也一起倒入锅中、撒上鸡精、大火快速翻炒、汤汁浓稠就可以出锅拉…

菜谱创建时间：2016-05-14 19:53:18