艾草软欧

作者： 玻璃变钻石

艾草的季节，各种艾！

用料

• 高粉 250克
• 糖 12克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 艾草 100克
• 水 适量

艾草软欧的做法步骤

步骤 1

艾草洗净用开水焯一下。不焯也行，颜色就没那么鲜嫩，但艾味更浓。

步骤 2

焯过的艾草另加水共170克打烂。

步骤 3

所有材料混合揉面。

步骤 4

一发后排气整型。

步骤 5

二发结束前割包。

步骤 6

烤箱预热200度18分钟。

艾草软欧的小贴士

菜谱大图和1至4图是焯过水的艾草泥做的，颜色鲜绿一些，但艾味相对淡一些。5，6图是直接用艾草加水打烂做的，颜色暗淡些，但味道浓郁。

菜谱创建时间：2016-04-27 11:10:03