凉拌胡萝卜黑木耳

作者： 冇伱灬冇我

过年这几天每天都有来一盘.早上问我爸要做什么菜.他说伱再拌一盘黑木耳.其它伱看着弄！这么受欢迎.顺便来发个菜谱好了！

用料

• 黑木耳 250克
• 胡萝卜 半根
• 小米椒 几个
• 大蒜 几瓣
• 香菜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 啤酒 适量
• 白糖 适量
• 芝麻油 适量
• 鸡精 适量
• 陈醋 适量
• 熟白芝麻 适量

凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤

步骤 1

干黑木耳泡发后.清洗干净.撕成小块..

步骤 2

胡萝卜切丝.小米椒和大蒜切碎.香菜切小段..备用

步骤 3

锅里烧水.水开后.把黑木耳倒进去..

步骤 4

黑木耳煮断生前10秒把胡萝卜丝放进去..然后关火！

步骤 5

捞出来放凉白开里面浸泡一会..然后捞出来放干净碗里！

步骤 6

锅里倒油.把小米椒和大蒜放下去爆香！

步骤 7

然后放生抽.盐.白糖.白胡椒粉下去.再放一些陈醋.香味出来后.关火！

步骤 8

把锅里的料倒入木耳碗里.再放入香菜.白芝麻.啤酒.芝麻油.鸡精！

步骤 9

搅拌均匀后.装盘开吃.超级香！自己家吃.直接用拌的碗也好.少洗一个碗哈！

凉拌胡萝卜黑木耳的小贴士

不吃醋的可以不用放.建议最好还是放.用啤酒做凉拌菜.口感真的狠不一样.如果没有.就用料酒.料酒在锅里爆香配料时候放进去！

菜谱创建时间：2016-02-11 16:02:04