梅干菜掉渣饼的做法

梅干菜掉渣饼

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小白素食记录

梅干菜掉渣饼的用料1 (饼皮)

梅干菜掉渣饼的用料2 (馅儿)

梅干菜掉渣饼的做法步骤

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  • 1小匙酵母用80毫升35度左右的温水化开,然后与150g面粉和匀,揉成光滑的面团

  • 面团放在大碗中,盖上湿布放在温暖的地方醒发一会

  • 利用醒面的时间准备馅,干的梅干菜泡10分钟,挤干水分,与生抽、香油、盐和糖拌匀待用

  • 醒好的面分成3份,每份都擀成薄饼,然后抹上调好的馅

  • 饼放在烤盘中,烤箱预热好,180度上下火烤5-8分钟即可

梅干菜掉渣饼的小贴士

以上是3个直径15厘米的掉渣饼的分量,可根据情况按比例增加分量

太销魂太好吃了~记忆中的味道,梅干菜烤过真心好吃

菜谱创建时间:2011-11-18 12:37:23
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