豆沙面包卷

作者： 浩妈私厨

一款漂亮美味组织松软的面包，发酵是头等大事，值得骄傲的是我一直以来做面包发酵都杠杠的，面包长得胖才是硬道理。今天做的这款面包简单易学，亲们可以一试哦～

用料

• 高筋粉 360克
• 低筋粉 90克
• 酵母 8克
• 鸡蛋 50克一个
• 奶粉 20克
• 白砂糖 75克
• 盐 6克
• 水 220克
• 黄油 45克

豆沙面包卷的做法步骤

步骤 1

除黄油，酵母和水外全部材料放面包桶里

步骤 2

酵母温水化开倒入材料中

步骤 3

面粉呈棉絮状态

步骤 4

面包机揉面团10分钟后加入黄油

步骤 5

面包机开启发面团功能，一个半小时

步骤 6

自己调制的美味豆沙酱，得稀一点

步骤 7

准备好战场

步骤 8

面团搓长一头大点，一头略小，然后摊平抹上豆沙

步骤 9

大头卷起，卷成这个形状

步骤 10

全部卷好，进入发酵模式

步骤 11

烤箱底部放一盘滚烫热开水

步骤 12

放入烤盘，发酵一小时

步骤 13

半小时后

步骤 14

发酵完成，烤箱预热上下火180度，烤箱中层烘烤15分钟

步骤 15

香喷喷的面包出炉了

步骤 16

来个切面图吧

豆沙面包卷的小贴士

做面包时间太长，漫长的等待，亲你一定要有耐心，因为真的很好吃耶

菜谱创建时间：2015-11-23 23:58:38