用APP打开
咖啡吐司——超柔韧的完美身高
3.2万人浏览
3317人收藏
99人做过
APP中查看更多做法
作者:
牛奶少女丶
这款吐司无论是上色、组织、身高都很棒哦。 进烤箱五分钟就长了很高! 口感是非常软妹又有嚼劲的,配上浓浓的咖啡味,完美~
用料
高粉
325克
速溶咖啡粉
25克
糖
55克
盐
2克
酵母
3克
牛奶
95克
水
70克
蛋液
30克
黄油
25克
咖啡吐司——超柔韧的完美身高的做法步骤
步骤 1
后油法揉至完全阶段,进行一发,室温大约1小时吧。
步骤 2
将面团分成三份滚圆松弛15分钟,松弛后整形卷起放入吐司盒内进行二次发酵至模具8分满。
步骤 3
烤箱180度35分钟。吐司上色后及时加盖锡纸。
菜谱创建时间:2015-10-30 16:41:53
打开App收藏
黑钻吐司
3 人做过
香甜柔软的毛毛虫面包
评分 8.7
30 人做过
超松软肉桂卷
评分 8.8
29 人做过
烘焙大全
面包大全
早餐大全
咖啡大全
烤箱大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
全部菜谱分类
低油低糖超柔软❗️❗️全麦坚果碎软欧面包
2 人做过
超级软弹的【古早蛋糕】
1 人做过
免揉恰巴塔(波兰种)
评分 7.8
24 人做过
作者的其他菜谱
肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟
花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干
奥利奥磅蛋糕
提拉米苏爆浆蛋糕
是面包又是甜品「法式布蕾面包」
3 人做过
云朵☁️般柔软的棉花蛋糕❗️湿润绵密❗️入口即化‼️
1 人做过
被大家加入到以下菜单
牛奶餐包
咖啡流心巴斯克!
2 人做过
波兰种-肠仔包
7 人做过
超级柔软的【日式生吐司】
2 人做过
免揉毛毛虫面包
1 人做过
全麦麦芬
评分 9.2
12 人做过