蒜香烤排骨

作者： 胖乐乐妈

喜欢烤箱，尤其是烤肉类，因为烤肉比较灵活方便。排骨是女儿喜欢的食物，烤排骨是排骨中的最爱。

用料

• 肋排 1000g
• 醋 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 大蒜 2头
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 白糖 适量

蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

先将排骨切块，焯水，去浮沫，捞出

步骤 2

用开水将排骨煮熟，煮的时候加适量的醋和葱、姜

步骤 3

将煮好的排骨拿出来，用生抽、耗油、白糖、蒜蓉腌制入味。

步骤 4

在烤盘上放锡纸，将排骨放到烤盘上，把腌肉料放在排骨上。烤箱200℃预热5分钟，烤30分钟左右即可。中间翻面

蒜香烤排骨的小贴士

1、我自己上午把排骨煮好腌制，晚饭时烤。 2、煮排骨放醋，可以让排骨更容易煮烂，让肉更嫩。 3、腌制排骨时用蜂蜜会比白糖更好吃

菜谱创建时间：2015-10-25 23:54:21