红糖小锅盔

作者： Ada-133

今天生病在家，不想叫外卖就想自己动手做点什么，突然想到红糖小锅盔，于是就马上行动起来！

用料

• 锅盔皮配料
• 面粉 500g
• 温水 240g
• 盐 5g
• 酵母 5g
• 馅料
• 红糖 200g
• 面粉 80g
• 植物油 30g
• 装饰
• 芝麻 适量

红糖小锅盔的做法步骤

步骤 1

我是用面包机发的面，将锅盔皮配料放到面包机，选择面包机发面模式，到时间就取出，揪成大约每个24g的小剂子。

步骤 2

将馅料配料混在一起，搅拌均匀。

步骤 3

用擀面杖擀成边缘薄，中间厚的圆形。

步骤 4

放入大约面皮重量一半的馅料。

步骤 5

像包包子一样的捏好边，然后口朝下，用擀面杖擀成均匀的小饼。

步骤 6

如图的样子。

步骤 7

还可以撒上芝麻，锅中放少许油，开小火，大概油热到五六成就放入锅盔，马上盖上锅盖。

步骤 8

两边煎至金黄即可出锅。

步骤 9

装盘喽

步骤 10

这是没放芝麻的，也一样棒棒哒！嘿嘿

步骤 11

咬一口，好诱人哟

步骤 12

哇咔咔

菜谱创建时间：2015-08-25 15:21:18