青椒肉丝

作者： Ada-133

做明天带到公司吃的便当，家里有什么就做什么了……

用料

• 大青椒 3个
• 猪里脊肉 350g
• 葱姜蒜 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切丝

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

大葱和姜切丝，蒜瓣拍碎

步骤 4

肉丝加适量盐、老抽、淀粉，调匀，腌制15分钟。

步骤 5

锅里倒入适量的油，油熟放入葱姜蒜，改中火，不要炒焦，出香味就好。

步骤 6

加入腌制好的肉丝，翻炒。

步骤 7

炒熟后盛出。

步骤 8

锅中重新放入油，油熟后加入青椒丝，倒入适量老抽，蚝油，进行翻炒。

步骤 9

青椒丝差不多熟之后，加入炒好的肉丝，此时可以依个人口味加入盐，继续翻炒。

步骤 10

装盘。

菜谱创建时间：2015-12-06 19:50:00