藜麦金枪鱼蔬菜沙拉—轻食主义

作者： 爱下厨的思雨

最近无可救药的·~~爱上藜麦~~炒饭、沙拉，都是它~~ 藜麦藜麦~~~ 今天要好好给各位介绍一下最近我疯狂迷恋的超赞食材——藜麦。 藜麦最大优势在于，组成蛋白质的氨基酸种类齐全且比例平衡，是唯一可以全面满足人体基本营养需求的食物…额...好处实在太多，比如#以下来自度娘#： “藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。”——好！牛！哇！

用料

• 藜麦藜麦 80g
• 绿叶蔬菜 适量
• 坚果（可选） 适量
• 油醋汁（橄榄油，红酒醋（白葡萄酒醋也可以），蜂蜜，黑胡椒，盐）
• 洋葱、彩椒、总之一切你爱的沙拉料
• 金枪鱼~~~（我用的矿泉水浸罐头）

藜麦金枪鱼蔬菜沙拉—轻食主义的做法步骤

步骤 1

烧一小锅开水，放入藜麦小火煮10分钟，捞起沥干。

步骤 2

准备沙拉料~~~洗净蔬菜、切好~~~

步骤 3

调好油醋汁~~~ 把橄榄油和醋倒入一个瓶子里，加入黑胡椒、盐、蜂蜜，盖好盖子上下摇动直到油醋乳化，然后打开盖子尝尝味道，再按照个人口味调味即可。

步骤 4

把油醋汁到在蔬菜里加入金枪鱼拌匀即可。

步骤 5

完工~~~

藜麦金枪鱼蔬菜沙拉—轻食主义的小贴士

吃草吃草吃草~~~健康美食吃起来~~~沙拉随心~~~

菜谱创建时间：2015-08-12 11:24:20