麻酱馄饨

作者： foggyjungle

馄饨干吃大法好，只要愿意动手，没有什么是不会的～ 附上完全版馄饨制作法：http://www.xiachufang.com/recipe/100459608/

用料

• 馄饨 适量，看自己吃多少
• 芝麻酱（实则麻酱和花生酱混合物） 适量
• 橄榄油 适量
• 醋 看自己口味、可放可不放
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 看自己口味、可放可不放
• 酱油 看自己口味、可放可不放
• 温开水 适量

麻酱馄饨的做法步骤

步骤 1

芝麻酱加适量温开水和少许橄榄油稀释开。

步骤 2

稀释好的芝麻酱。

步骤 3

葱姜蒜切末备用。

步骤 4

姜和蒜切末加少许盐泡水。

步骤 5

锅烧水，水开后下入馄饨，煮至全部浮起捞出。 （包馄饨方法参考链接:P）

步骤 6

捞出，放凉。

步骤 7

淋上稀释开的芝麻酱。

步骤 8

淋入酱油、醋、姜蒜末，撒上葱花。 加少许糖盐调味、筷子搅匀。

步骤 9

吃的时候拌匀即可。

麻酱馄饨的小贴士

可以用武汉热干面准备的调味配料，其中最基本的就是：芝麻酱、小葱、酱油、醋、大蒜和姜末泡水（一般指取水），其他的如虾皮等都按自己喜爱可以随意添加。

菜谱创建时间：2015-06-30 20:58:41