宵夜棒棒哒炒汤饭

作者： 北极小熊哈

偶然的机会做了这道美食，脑子里一直有个想法，付出实践，真的很好吃！

用料

• 鸡蛋 2只
• 蟹棒 4根
• 木耳 5朵
• 剩饭 少许
• 大虾 5只
• 青豆 少许
• 大葱 少许
• 内脂豆腐 1盒
• 午餐肉 3片

宵夜棒棒哒炒汤饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，少盐，蟹棒切丁，干木耳泡发去硬节切小块，大虾拨壳，去腥线，切丁，葱为末，午餐肉切丁

步骤 2

油热，炒鸡蛋，放葱，鸡蛋凝固后盛出备用，注意火候恰当，不能太老

步骤 3

油煎虾丁，注意不能煎得太老，盛出备用，

步骤 4

锅中剩油炒青豆，之后依此放入木耳，蟹棒，午餐肉，剩饭，炒匀后加少许料酒，淡盐酱油，后放入鸡蛋和大虾，最后放入内脂豆腐，注意放入豆腐后时间不宜时间过长出锅，否则出水太多影响米饭的口感！

宵夜棒棒哒炒汤饭的小贴士

这道美味最神奇之处就是米饭既有干饭的口感，又有汤水的感觉，很鲜美！因为配料比较多，其实可以用很少的米饭炒出很多的美味，味道好到无法形容！内脂豆腐是炒饭汤饭的精华！但一定得注意火候！切不可时间久致饭软就毁了！你一定会惊于那么少的米饭居然炒出那么多！

菜谱创建时间：2015-05-27 19:53:33