老丁的私房菜-蒜香排骨

作者： 老丁的私房菜

蒜香排骨是一种非常好吃的排骨做法，蒜香浓郁，外酥里嫩，非常适合小朋友。 可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。

用料

• 肋排 2根
• 大蒜 2头

老丁的私房菜-蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，切成食指长的段，大蒜拍一下，切成小碎粒

步骤 2

排骨加入盐，酱油，胡椒面，葱花，姜片，大蒜，腌制半小时以上

步骤 3

挑出姜片，加入生粉

步骤 4

裹匀。

步骤 5

座一锅油，4成热左右，放入排骨，中火慢炸至排骨金黄色，捞出控油即可上桌

菜谱创建时间：2015-04-10 12:46:57