莲花翡翠白玉卷

作者： 厨娘新秀美食展

用料

• 娃娃菜 一个
• 猪肉
• 玉米
• 香菇
• 胡萝卜
• 酱油
• 鸡精
• 香油
• 白醋
• 辣椒粉
• 生粉
• 香菜

莲花翡翠白玉卷的做法步骤

步骤 1

将娃娃菜的叶子和头切开。再将头的菜帮修剪成莲花形状，然后下开水里灼下。这样就吃了一朵莲花。

步骤 2

将娃娃菜叶下水灼下。

步骤 3

将猪肉剁泥，香菇，胡萝卜切丁，在下玉米粒，将酱油，鸡精，香油调味。

步骤 4

取一片菜叶，将猪肉馅包住。

步骤 5

将其一个一个做成后摆盘。

步骤 6

将做好的莲花摆盘在下锅蒸熟。

步骤 7

锅里下水，白醋，鸡精，辣椒粉，生粉勾芡。再将浇到蒸好的莲花白玉卷上用香菜点缀就可上桌。

菜谱创建时间：2015-03-19 21:01:27