百香果流心白巧蛋糕

作者： 贤惠的孩子

不知道哪边看到的方子，稍作调整，不需减糖，已经减过了。我的百香果不算酸，放置了好多天，感觉很熟了，如果特别酸的百香果可以适当加糖。我是觉得酸酸甜甜才够味

用料

• 鸡蛋 60g左右的3个
• 细砂糖 58g
• 黄油 85g
• 低筋面粉 90g
• 百香果 4个
• 法芙娜白巧 100g

百香果流心白巧蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油和白巧克力隔水融化

步骤 2

鸡蛋和白糖用手动打蛋器搅散至细腻泡沫（大概就是白糖差不多融化即可）不需要打发

步骤 3

待黄油巧克力混合物放凉至室温，把蛋液缓缓倒入，并不断轻轻地搅拌均匀

步骤 4

分三次倒入过筛的面粉，每一次都要搅拌均匀

步骤 5

加入百香果，均匀即可，不要过分搅拌

步骤 6

把面糊倒入模具，8分满即可，冰箱冷藏1小时后烤箱200度，12分钟。

步骤 7

烤箱取出放置几分钟再脱模。不然很容易蛋糕破裂哦

步骤 8

掰开，流心的哟，酸甜超好吃

百香果流心白巧蛋糕的小贴士

1.全程手动打蛋器即可 2.我用了6连模和两个小的纸杯蛋糕 3.烤箱中层200度，时间12分钟左右。温度和时间仅供参考。前五分钟我开了热风模式。

菜谱创建时间：2015-03-03 12:32:11