金三角红豆包

作者： 依依3755180437

变个花样，孩子们就很喜欢，朋友们还可加入很多纯天然的颜色，如菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁、紫甘蓝汁等，真是没有想不到的，只有做不到的。因为健康就是美!

用料

• A：面粉 100克
• 南瓜 70克(根据面粉情况酌情添加)
• 糖 10克
• 即发干酵母 1克
• B：面粉 110克
• 水 60克(根据面粉情况酌情添加)
• 糖 10克
• 即发干酵母 1克

金三角红豆包的做法步骤

步骤 1

将A所有原料：面粉、南瓜、糖、即发干酵母混匀揉成光滑的面团。

步骤 2

将B 所有原料：面粉、水、糖、即发干酵母，混匀揉成光滑的面团。

步骤 3

南瓜面团发酵至用手指戳洞，面团不回缩塌陷。

步骤 4

白面团也是用手指戳洞，面团不回缩塌陷。

步骤 5

揉匀，一定要揉光滑，如果粘手，可撒手粉揉光。

步骤 6

将两块面团分别擀成长方形。

步骤 7

两个长方形面片叠在一起。

步骤 8

切成六块。

步骤 9

将六片面片叠加在一起，用手轻压上边，稍压扁。

步骤 10

切成一厘米宽的长条，切面朝上。

步骤 11

取一块擀开。

步骤 12

放入红豆馅(如果嫌大也可中间再切一刀，分两片包入馅料)

步骤 13

四周向中间收起，收口封紧，翻面借助刮板整成三角形即可。

步骤 14

冷水上锅，小火，待气上来以后再蒸20分钟到25分钟，蒸好后不要马上掀盖，等个三分钟左右再揭盖。

步骤 15

也可不包馅，直接卷成长条状，底部捏紧。

步骤 16

加入可可粉就是我上次做的样子。

菜谱创建时间：2015-01-13 15:43:43