蘑菇力

作者： 伊水-佳人

蘑菇力是小朋友喜欢的小零食，昨晚带着女儿一起做了一炉，很有趣哦，其实比烘焙更有意思的事是带着你的宝宝一起来做，既可以增强动手能力，又拉进了彼此感情，是一项非常不错的DIY嘻嘻^ _ ^

用料

• 黄油 25克
• 糖粉 18克
• 牛奶或淡奶油 8克
• 低粉 40克
• 杏仁粉 15克（没有可用低粉代替）
• 巧克力 适量

蘑菇力的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加糖粉打发，这种天气不易软化，可以放进微波炉加热30秒，但不是融化哦，融化就不能打发了，轻轻按黄油会有个小洞那样就可以啦

步骤 2

加入牛奶或淡奶油拌匀，步骤图和第一张是一样的，嘻嘻，这次全程用女儿做模特

步骤 3

加入低粉揉匀，不用过度揉哦，那样面粉会起筋的，揉到没有干粉就可以啦

步骤 4

把面团分成2克/个，做好蘑菇柄和蘑菇伞，我大概做了22个小蘑菇

步骤 5

入炉150度烘烤12分钟，时间到了不要打开烤箱焖3分钟。烘烤期间就可以融化巧克力啦，出炉后拿起小蘑菇在巧克力里滚上一圈，等巧克力凝固就可以吃啦

蘑菇力的小贴士

配方中的杏仁粉是为了增加口感，同时营养也更好些，没有的话可以按等量低粉换算。其实这款饼干并不难，配方中的分量也差不多，太多的话可以做起来会腻哦，只要有耐心，就可以做好宝宝最爱的蘑菇力，大家快来试试吧^_^

菜谱创建时间：2014-11-07 09:13:27