自制南瓜饼

作者： 双阙

简单好做，香甜软糯的小点心

用料

• 南瓜 250g
• 糯米 250g
• 面包片 2片
• 糖 少许

自制南瓜饼的做法步骤

步骤 1

一、做面团。南瓜去皮，切块后隔水蒸熟，放凉。加入糯米粉揉匀备用。南瓜本来就甜，我没加糖，喜欢甜点的可适当加些糖。

步骤 2

二、自制面包糠。面包片用多士炉烤干（也可以用微波炉），用擀面杖压碎，过筛备用。

步骤 3

三、做生胚。取适量面团，粘上面包糠，压成小面饼，放冰箱冷冻。

步骤 4

四、过油炸。油要多点，油温7成下生胚炸至金黄，即可。（今天只做了生胚，还没炸，图片是网上下的）

自制南瓜饼的小贴士

1.我是在做饭的同时，在电饭煲上加蒸格，南瓜放碗里，饭熟了南瓜也蒸好了。 2、微波炉自制面包糠，先将面包切小块或弄碎点，高火2分钟。（注意时间自己掌握）

菜谱创建时间：2014-10-13 21:44:34